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    Combatir el desperdicio de alimentos mediante una refrigeración eficaz tras la cosecha

    Obtenga lo mejor de su cosecha con el hidroenfriamiento.
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    Hasta el 45% de todas las frutas y verduras se desperdician en todo el mundo. Nuestra guía sobre un mejor enfriamiento post-cosecha puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos en su operación.

    El volumen de desperdicio durante el proceso de producción de alimentos tiene un impacto financiero importante. Entregar el mejor producto posible a los clientes - y recibir los precios más altos por ello - significa tomar medidas para reducir este desperdicio.

    La herramienta más eficaz de que disponen los productores para combatir el deterioro de las frutas y hortalizas después de la cosecha es la gestión de la temperatura.

    Nuestra última guía ofrece consejos sobre cómo implementar estrategias de enfriamiento post-cosecha más efectivas para mejorar la calidad de su producción. Usted aprenderá más sobre:

    • Por qué es importante el enfriamiento del producto
    • La importancia de la velocidad en el proceso de enfriamiento
    • Los impactos del carbono de los productos desperdiciados
    • Los argumentos a favor de la hidroenfriamiento de inmersión completa como el método más eficaz

    Descargue nuestra guía de hidroenfriamiento y vea cómo puede reducir sus residuos post-cosecha y maximizar la calidad de sus productos.

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