Безопасность пищевых продуктов является важным соображением при проектировании или модернизации производственной линии. Сейчас, когда многие страны прилагают больше усилий для обеспечения прослеживаемости, соблюдения правил безопасности пищевых продуктов и внедрения новых технологий, это как никогда важно.
Отзывы о продуктах питания обходятся дорого как в виде утерянной продукции, так и в виде нанесения ущерба репутации, и проектирование с учетом безопасности пищевых продуктов может помочь снизить этот риск.